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抓住新一代年轻消费主流 奈雪的茶传承创新中国茶文化

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三亚超人

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发表于 2021-11-13 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
抓住新一代年轻消费主流 奈雪的茶传承创新中国茶文化
中国是茶叶的发源地,是最早发现和利用茶树的国家。至今中国茶文化约有4700余年历史,但作为茶叶消费大国,中国却始终没有代表性的国际茶饮品牌出现。
近年来,随着新零售的创新、对茶文化的重新思考、包装,新式茶饮以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌走进了大众的视野。相较于传统茶饮行业,新式茶饮更强调在原材料选择、研发制作、门店运营以及空间体验上的升级和创新,它的出现不仅抓住了新一代年轻消费主流群体,还将新式茶饮与传统茶文化相融合,让更多的年轻人也深入接触了中国传统茶文化。
这是一个现象,也是一个新的机会,在这个时代背景下,输出一个全球茶饮品牌成为众望所归。而奈雪的茶,作为“全球茶饮第一股”,成为“茶文化走向世界的创新者和推动者”就是奈雪的茶一直以来的愿景。
近日,奈雪的茶创始人彭心参加了青腾《一问》访谈节目,腾讯青腾总经理王兰与彭心对茶文化进行了一场交流。以下为对话的主要内容(经编辑)。
王兰:你认为茶有机会会像咖啡一样变成为一个世界饮品吗?
彭心:当然有机会,而且甚至我觉得茶比咖啡更有机会,因为其实本身茶和咖啡就是两大世界饮品。当年茶被带去欧洲的时候,你会发现都是什么皇室贵族在喝,咖啡反而是他们日常大众的一个饮品。
王兰:有道理,就像皇室的那种英式下午茶。
彭心:所以茶在他们的心中才是高贵而神秘的存在。茶是我们的日常,咖啡是他们的日常。反过来我们会觉得咖啡好像是一个很洋气的生活方式,而在他们的眼里,茶是一种更健康的、更高级的生活方式。
王兰:所以茶饮走向世界的话,其实给了它更大的一个想象空间。
彭心:对,所以我们在2018年的时候其实是在探讨,我们要不要走出深圳,然后开向全国。因为一个品牌如果你只开一个城市,你的各项成本费用都是最低的,那奈雪要不要走出去?
那天我们开完会,团队就达成了一个共识,就是我们希望能做中国茶走向世界的创新者和推动者。
从市场规模上看,现制茶饮市场规模由2015年的422亿元增长至2020年的1,136亿元,复合年增长率为21.9%,预计到2025年将以24.5%的复合年增长率增长至3,400亿元。现制茶饮市场规模超千亿,从2016年至今,短短几年完成了原料迭代、品类融合多场景等升级,目前正向着数字化方向演化。
新式茶饮龙头品牌各领风骚,彭心认为,“在未来的5-10年里,新式茶饮行业最大的机会就是有可能诞生一个能够深入消费者生活的国际茶饮品牌。”

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三亚达人

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发表于 2021-11-17 11:36 | 显示全部楼层
现在的人,嘴上说要去睡觉,只不过是想躺在床上玩手机,如果起床了,那也是坐在马桶上玩手机。
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